|
|
Меню пикника на 50 человек (пример)
|
| |
Наименование блюда/напитка |
Кол-во порций |
Вес 1 порции(гр) |
Общий вес(гр) |
Цена порции |
Общая сумма |
| |
Закуски горячие |
|
|
|
|
|
| 1 |
Ассорти немецких сосисок гриль |
3 |
1000 |
3000 |
150,00 грн. |
450,00 грн. |
| 2 |
Куриные ножки маринованные в имбирно-горчичном соусе |
50 |
100 |
5500 |
15,00 грн. |
750,00 грн. |
| |
Закуски овощные |
|
|
|
|
|
| 3 |
ДипМикс(свежие овощи - морковка, сельдерей, перец, огурец, помидор, салаты, большое количество зелени - тархун, базилик, укроп петрушка) + соусы |
20 |
500 |
10000 |
45,00 грн. |
900,00 грн. |
| 4 |
Салат "Узбекский" (филе помидоров, баклажан запеченный, гранатовые зерна, заправлен чесночно-лимонным соусом с зеленью) |
10 |
250 |
2500 |
35,00 грн. |
350,00 грн. |
| 5 |
Салат из запеченных овощей с фетой под соусом "песто" |
10 |
250 |
2500 |
45,00 грн. |
450,00 грн. |
| |
Вторые блюда (основной стол - мясные блюда и гарниры) |
|
|
|
|
|
| 6 |
Шашлык свинной из ошейка |
50 |
100 |
500 |
24,00 грн. |
1 200,00 грн. |
| 7 |
Биток на кости в тайском имбирном маринаде |
100 |
100 |
10000 |
25,00 грн. |
2 500,00 грн. |
| 8 |
Лаваш армянский |
40 |
100 |
4000 |
7,00 грн. |
280,00 грн. |
| |
Гарнир |
|
|
|
|
|
| 9 |
Перец гриль маринованный в прованском масле |
50 |
100 |
5000 |
15,00 грн. |
750,00 грн. |
| 10 |
Кабачки запеченные с брынзой |
50 |
100 |
5000 |
18,00 грн. |
900,00 грн. |
| 11 |
Картофель запеченный в фольге с домашним беконом |
50 |
100 |
5000 |
15,00 грн. |
750,00 грн. |
| |
Итого |
|
|
53000 |
|
9 280,00 грн. |
| |
Итого еды из расчета на 1 человека
|
1060 |
|
|
обслуживание10% |
928,00 грн |
| |
|
|
|
|
Итого:
|
10208,00
|
|
